Els 10 països del món amb més productors de llet

La llet és una font directa de calci, proteïnes i altres nutrients i se sap que ha estat consumida per la humanitat durant segles, especialment la llet de vaca. A més de ser la beguda més popular, aquesta llet té fins i tot subproductes com el formatge, la llet en pols, la llet tintada i molts altres que no es poden ignorar, sinó no existirien sense llet.

Aquí teniu una llista dels deu principals països productors de llet el 2022 juntament amb altres productes lactis. Aquests països tenen la major capacitat de producció de llet i el major nombre de vaques lleteres, que produeixen milers de milions de kg de llet a l'any.

10. Gran Bretanya – 13.6 milions de kg.

El Regne Unit és el tercer país productor de llet de vaca de la Unió Europea després d'Alemanya i França. Tot i que el país fa molts anys que produeix llet i té algunes de les granges lleteres més grans ubicades al Regne Unit. Tot i que el volum anual de producció de llet al Regne Unit, segons la FAO, és de 13.6 milions de kg. No obstant això, el Regne Unit està patint un descens del nombre de vaques lleteres, que va caure un 61% el 2014-2015, i, en conseqüència, una disminució del nombre de granges lleteres registrades al Regne Unit.

9. Turquia - 16.7 milions de quilograms

Durant els darrers anys, la producció de llet de Turquia ha augmentat significativament, que era bastant baixa fa deu anys, ara, segons la FAO, la capacitat de producció anual de Turquia és de 16.7 milions de kg. Turquia ha augmentat el nombre de vaques lleteres i, per tant, ha augmentat el nombre de granges lleteres per tal d'augmentar la producció anual de llet. Esmirna, Balıkesir, Aydin, Canakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdag, Bursa i Burger són els principals centres de producció de llet a Turquia. A més, el país també exporta llet, principalment a països europeus com Espanya, Itàlia i altres països noruecs.

8. Nova Zelanda - 18.9 milions de quilograms

Nova Zelanda és coneguda per les seves vaques Jersey, que produeixen més litres de llet que qualsevol altra raça de vaca del món. A més, hi ha més de 5 milions de vaques lleteres a Nova Zelanda i el nombre de granges lleteres augmenta cada any, la majoria de les quals es troben a l'illa del Nord. També subministren diversos productes lactis com ara llet tintada, llet en pols, nata, mantega i formatge a països com l'Aràbia Saudita, Corea del Sud, Egipte, Nigèria, Tailàndia, Japó i Taiwan. El govern de Nova Zelanda també està fent esforços per augmentar la producció anual de llet utilitzant noves tecnologies i equips làctics.

7. França - 23.7 milions de quilograms

França va aconseguir ocupar el 7è lloc en el rànquing de països productors de llet amb un volum de producció de 23.7 milions de kg de llet anuals, i França és el segon país productor de llet després d'Alemanya a la Unió Europea. Hi ha més de 70,000 explotacions lleteres registrades i un milió de vaques lleteres a França, així com una àmplia gamma d'empreses de producció de llet. La majoria d'aquestes plantes es dediquen a processar la llet en diversos productes lactis i exportar llet no consumida a nivell nacional a països veïns com Itàlia i Espanya.

6. Rússia - 30.3 milions de quilograms

Com sabem, Rússia és el continent més gran de la terra i la població de Rússia és relativament petita. Actualment Rússia ocupa el sisè lloc a la llista d'empreses productores de llet, tot i que el nombre de vaques lleteres es redueix significativament cada any, i els inversors russos busquen una oportunitat per construir la granja lletera més gran de la Xina. Moscou russa és la zona de consum de llet més gran de Rússia.

5. Alemanya - 31.1 milions de quilograms

El país productor de llet més gran d'Europa amb l'última tecnologia i equips per millorar la producció anual de lactis. Després de França i el Regne Unit, Alemanya produeix 31 milions de kg de llet a l'any i també exporta llet a altres països europeus. Actualment hi ha 4.2 milions de vaques lleteres a Alemanya amb més de 70,000 explotacions lleteres registrades. Les regions de l'est i l'oest d'Alemanya participen activament en el negoci lacti. Tot i que l'augment dels preus de la terra per als productors de lactis i altres modernitzacions estan aturant la producció de llet a Alemanya.

4. Brasil - 34.3 milions de quilograms

Brasil no només és un proveïdor líder de matèries primeres com ara manganès i coure, sinó que també ocupa el quart lloc entre les empreses productores de llet. Amb una producció anual de 4 kg de llet, Brasil va poder cobrir les necessitats del mercat nacional, així com començar a subministrar llet i productes lactis a altres països. El govern brasiler també està fent esforços importants per augmentar la producció a un cost més baix. Però la raó principal d'una producció de llet tan sorprenent és una raça especial de vaques, anomenades vaques Gir, originàries de l'Índia. Aquestes vaques són conegudes per produir grans quantitats de llet. El negoci lacti ha millorat l'economia brasilera durant els últims anys.

3. Xina - 35.7 milions de kg.

Aquest país asiàtic és el segon país productor de llet de vaca d'Àsia després de l'Índia. Actualment, la Xina està construint 100,000 granges lleteres per equilibrar la demanda de llet de països com Rússia, que ha decidit no importar llet de la Unió Europea i dels Estats Units. Aquestes granges lleteres seran tres vegades més grans que la granja lletera més gran dels Estats Units. I també donarà a la Xina una posició de lideratge a Àsia en la producció de grans quantitats de llet. La Xina es convertirà aviat en el major importador de llet de vaca després que s'acabi el desenvolupament de les granges lleteres.

2. Índia - 60.6 milions de quilograms

L'Índia és el segon productor de llet de vaca i el primer país productor de llet de búfala del món. Avui, l'Índia contribueix amb un 9.5% de la producció mundial de llet de vaca a través de les seves 130,000 80 granges lleteres. Tot i que el 52% de la llet prové de granges lleteres, que posteriorment són recollides per les lleteres locals. L'organització lletera líder de l'Índia, Amul, produeix un total de 1000 mil litres de llet al dia, que és més que qualsevol altra granja lletera del món. I a l'Índia hi ha més granges lleteres com Amul. L'Índia també és el major consumidor de llet, però exporta llet a molts països com Pakistan, Bangla Desh, Emirats Àrabs Units, Nepal, Bhutan i Afganistan.

1. Estats Units d'Amèrica - 91.3 milions de quilograms.

Amb la capacitat de producció de llet de vaca més gran, els Estats Units ocupa el primer lloc en producció de llet del món. Als EUA, les granges lleteres mitjanes i grans tenen més d'1 vaques cadascuna i 15,000 vaques per petita granja lletera. Els principals estats d'Amèrica són Idaho, Nova York, Wisconsin, Califòrnia i Pennsilvània, que produeixen més llet de vaca. A més, els EUA també exporten llet a altres països americans com Xile, Argentina i Canadà.

Aquesta era una llista dels deu països productors de llet més grans per capacitat anual. Per a la llet de búfala, l'Índia va ocupar el primer lloc, i per a la llet de vaca, els Estats Units van ocupar el primer lloc. A més, hi ha altres països que produeixen llet d'altres animals i vaques. Austràlia ocupa el primer lloc si l'incloem en aquesta llista. Tanmateix, la llet és un nutrient essencial i cal una producció equilibrada per satisfer la demanda, i països com el Brasil, els Estats Units i l'Índia no només produeixen la majoria de llet, sinó que també s'han enfortit econòmicament gràcies a les exportacions. En conseqüència, el negoci lacti beneficia la salut de la gent normal i beneficia econòmicament a nivell internacional.