Estàs pensant en canviar a una dieta vegetariana? Fes una ullada a aquests llibres
Descobriu llibres que demostren que la cuina vegetariana és deliciosa, ràpida, econòmica i fàcil.
El vegetarianisme ja no és només un nínxol. Paradoxalment, al nostre país, on fins fa poc el polonès mitjà menjava 77 kg de carn a l'any, una dieta vegetariana és una de les àrees de desenvolupament més dinàmic de la nutrició. La decisió de canviar a la cuina basada en plantes ve sovint dictada per una comprensió creixent de l'agricultura industrial, motius ambientals o de salut.
“I tu has de pensar sense carn”, “Però com? Què hi ha per sopar?", "No tinc temps per cuinar àpats vegetarians", "El menjar vegetarià és car" - et sona familiar? Aquests són els arguments que s'escolten més sovint en la ment de les persones que es plantegen canviar a una dieta basada en plantes. Els llibres que us presentem a continuació demostren que el vegetarianisme no és màgia negra i que és possible cuinar de manera ràpida, econòmica i senzilla grans àpats sense utilitzar carn.
“Nova Yadlonomia. Receptes d'herbes d'arreu del món»
Tubercle d'api a l'estil xinès? Estofat de pebrot hongarès i bolets d'ostra? Sopa de llenties turca? Misèria en coreà? Marta Dymek demostra que un viatge culinari no requereix comprar productes exòtics. Tampoc hi ha necessitat d'equips o accessoris de luxe. N'hi ha prou amb anar al mercat o botiga de verdures més propera i comprar verdures poloneses, i després utilitzar espècies i tècniques inusuals que es troben en altres cuines. De sobte resulta que les verdures conegudes des de la infància poden sorprendre amb delicioses cada dia.
ErVegan. Cuina vegetal per a tothom»
Com cuinar plats saludables i saborosos amb ingredients senzills? La resposta es pot trobar al llibre de cuina de debut d'Eric Walkowicz, un herbívor XNUMX% i autor d'un dels blocs de menjar vegetal més populars de Polònia, erVegan.com. Converteix les pastanagues en un deliciós paté, els cigrons en una massa dolça i la col en patates fregides cruixents! En aquest llibre, aprendràs per què una dieta variada és la base d'una dieta basada en plantes i com combinar ingredients clau a la teva cuina per crear no només àpats saborosos i satisfactoris, sinó també àpats completament equilibrats.
Vegenerate és el camí cap a la salut. Córrer, cuinar, perdre pes"
Przemysław "Vegenerat" Ignashevsky descriu els experiments de running i culinaris que va realitzar amb el seu propi cos. La primera part del llibre està pensada per a corredors i persones interessades en com, per exemple, desfer-se fins i tot de cinquanta quilos. La segona part serà d'interès per als partidaris de la cuina vegetal senzilla. Potser la història de l'autor us inspirarà a aixecar-vos del sofà i fer un pas cap a una vida millor basada en l'exercici i l'alimentació saludable?
“Botànic vegà. La meva cuina de fruites»
Aquest llibre de cuina únic és el debut d'Alicia Rokicka, que comparteix la seva experiència culinària adquirida mentre treballava a vegannerd.blogspot.com, un dels blocs de menjar vegetal més populars i guardonats de Polònia. Receptes insòlites, originals i alhora senzilles, sabors que encantaran fins i tot als carnívors impenitents, combinacions d'aliments poc convencionals, gràfics sorprenents...
Les meves noves arrels Receptes de verdures inspiradores per a cada estació»
Un llibre del creador del bloc de culte My New Roots amb plats a base de plantes, inclosos els vegans, sovint sense gluten. Les receptes senzilles, però també una mica més complexes, presentades de forma accessible, s'il·lustren amb boniques fotografies. La seva cuina està subjecta al canvi d'estació. Aquest bloc està inspirat especialment en el creador del llibre ben rebut Jadlonomy o en l'editor del bloc White Plate, així com en altres populars bloggers de menjar polonesos. Per a molts, My New Roots és una bíblia culinària.
Esperem haver-te inspirat a experimentar almenys una mica amb la cuina vegetal. Per obtenir més inspiració culinària, us convidem als salons AvtoTachka i més enllà!
