Cuina per a nens: idees per berenar d'aniversari

Hola! Em dic Tosya Gendzwill, tinc gairebé 10 anys. Fa més d'un any que cuina cada cop més sol. De vegades faig alguna cosa senzilla amb el cap, i de vegades cuino amb llibres. Juntament amb la meva mare, volem compartir amb vosaltres idees i receptes culinàries: les escriurem perquè les entenguis (de vegades no entenc receptes dels llibres de la meva mare). M'agradaria que proveu de fer el vostre. Està molt bé! Cuinar és divertit i el millor és passar-ho bé junts. Ens acompanyaràs?

Autors: Tosya Gendzvill i (+)

Aperitius d'aniversari ràpids i fàcils

Després de tot, podeu organitzar aniversaris, convidar amics a casa i divertir-vos no només al pati. Tinc algunes idees per a tu sobre què cuinar per a un aniversari, una nit de cinema o una nit informal amb els amics.

Quan tinc un convidat a casa, normalment ens passa gana al cap d'una estona. Després cuinem alguna cosa per menjar que ens agradi. Us podeu passar una bona estona a la cuina. Quan hi ha més convidats, acostumo a preparar el menjar amb antelació. És difícil portar-se bé a la cuina quan hi ha massa gent que vol oli i ningú vol netejar.

Normalment, els aniversaris estan plens de dolços i pocs aliments senzills. Si estàs molt cansat de jugar plàtans o daus, voldràs menjar. Sempre miro al voltant de la taula per alguna cosa bona. M'encanta la pizza perquè té un bon gust fins i tot freda. També m'agraden els rotllos salats amb pasta d'entrepà o farcits, perforats amb un pal llarg de fusta. Són una mica com hamburgueses i una mica com entrepans de luxe. A mi mateix m'agrada cuinar panets amb enciam iceberg, tomàquets, formatge i guacamole. També m'agrada tot el que s'embolica amb pals llargs de fusta. Les broquetes amb mozzarella i tomàquet o fruita queden molt bé i són molt divertides. També pots fer-ho tot tu mateix. Us donaré les meves receptes senzilles.

pizza petita

ingredients:

• 1 tassa de farina de pizza
• 1 paquet de llevat sec
• 2 cullerades de sucre
• ½ cullerada de sal
• 1 llauna petita de pasta de tomàquet
• 5 cullerades d’aigua
• 4 cullerades d'oli d'oliva
• Sal, sucre i orenga
• Guarnició: mozzarella / pepperoni / alfàbrega

Per fer pizza necessitareu: 2 bols, 1 cullerada, 1 culleradeta, 1 got, 1 corró, forn i paper de forn. Ingredients: 1 paquet de llevat sec o 1 cullerada de llevat simple, 2 cullerades de sucre, una tassa de farina de pizza, 1 tassa d'aigua tèbia i 1/2 culleradeta de sal. Per a la salsa, necessitareu 1 llauna petita de pasta de tomàquet, 5 cullerades d'aigua, 4 cullerades d'oli d'oliva, 1/2 culleradeta de sal, una mica de sucre i 1 cullerada d'orenga seca. Cobertura de pizza: 2 boles de mozzarella o 1 paquet de flocs de mozzarella, 1 paquet de pepperoni, salami o pernil i el que vulgueu (potser olives, potser pinya, potser anxoves, potser fulles d'alfàbrega fresca).

Comencem pel pastís. Atenció! T'embrutaràs les mans.

Poseu en bols el llevat, el sucre, la farina, l'aigua i la sal. Pastar la massa fins que quedi homogènia i suau. Això triga uns 5 minuts. Per fer-ho, podeu utilitzar una batedora planetària, però no convencional, com per a la nata. Quan la massa estigui tova i s'allunyi de les mans, tapeu el bol amb un drap net i deixeu-ho reposar 1 hora.

Mentrestant, prepareu la salsa: En un bol, combineu la pasta de tomàquet amb l'aigua, l'oli d'oliva, la sal, el sucre i l'orenga. S'ha de formar una massa tan fina.

Prepareu la cobertura de pizza: podeu tallar el pernil a trossos més petits, treure la pinya del suc i tallar-la a trossos, rentar l'alfàbrega.

La massa de la pizza ha de pujar bé. Traieu-los del bol i dividiu-los en 4 parts. Agafeu una safata de forn i poseu-hi paper de forn. Poseu-hi un tros de massa de pizza. Enrotlleu-los en un pastís rodó prim. Traieu el plat de paper i col·loqueu-lo al taulell. Feu el mateix amb els 3 trossos de massa restants. Preescalfeu el forn a 220 graus.

Pinteu cada pizza amb salsa de tomàquet. Afegiu rodanxes de mozzarella i els ingredients que vulgueu. Posem la safata al forn i posem la primera pizza fins que estigui daurada. Repetiu amb el següent. Aquesta pizza casolana que se serveix a temperatura ambient és deliciosa.

Entrepans perforats amb un escuradents

Per fer aquests entrepans, necessitareu petits kaisers, que es poden comprar en algunes botigues. Si no és possible comprar panets petits, compra-ne de grans i divideix-los en 4 parts.

Pinteu cada pa amb mantega, a sobre amb una llesca d'enciam iceberg rentat, una rodanxa de formatge, una rodanxa de cogombre adobat i un tomàquet. Perforar amb un llarg escuradents de fusta al centre. A sobre d'aquest escuradents, podeu enganxar un full de paper amb una inscripció o una imatge divertida.

Paté d'ou fàcil - Recepta

ingredients:

• Ous 4
• 1 cub de formatge fos
• 2 cullerades de maionesa
• XUMX d'all d'all

Si us agraden els sandvitx per untar, feu un pa d'ou: bulliu 4 ous durs (posar els ous en aigua freda, tapar-los, portar l'aigua i els ous a bullir i apagar el foc, però deixar els ous coberts amb aigua calenta durant 10 minuts). Netegeu els ous. Afegiu 1 cub de formatge fos (el que preferiu; m'agrada el gouda fos el millor) i 2 cullerades plenes de maionesa. Utilitzeu una forquilla per triturar la pasta. Si us agrada el gust de l'all, podeu afegir-hi 1 gra d'all picat. Hi ha qui afegeix pernil tallat a daus a aquesta pasta. Primer cal estendre aquesta pasta sobre un pa, després posar-hi enciam i tomàquet. Si poseu pasta a una amanida, tot el rotllo començarà a desfer-se.

embolcalls de la llar

Ingredients:

• Un got de farina
• ½ cullerada de sal
• 1 cullerada de mantega freda
• ½ tassa d'aigua tèbia.
• Formatge Filadèlfia
• Enciam iceberg
• Alvocat
• tomàquet

Normalment, els wraps es fan amb truites comprades a la botiga. Recentment, la mare del meu amic em va ensenyar a fer embolcalls corporals. Són senzills i deliciosos. Heu de barrejar una tassa de farina de blat amb 1/2 culleradeta de sal, 1 cullerada de mantega freda, tallada a trossos petits i 1/2 tassa d'aigua tèbia. Barregeu tots els ingredients a mà fins que quedin una massa suau. Tapeu la massa amb un drap i deixeu-ho un quart d'hora. Després els dividim en 12 boles. Cadascun s'enrotlla amb un corró en un pastís molt prim. Fregir en una paella seca fins que estigui daurat. Donar la volta i fregir per l'altre costat. És molta més feina que comprar truites, però són molt gustoses.

He untat formatge Philadelphia a cada pastís, hi poso una mica d'enciam iceberg, un tros d'alvocat i un tomàquet. L'embolico com una creps i l'embolico amb paper d'esmorzar. De vegades, en comptes de verdures i fruites, unto mantega de cacauet a les truites i hi afegeixo plàtans picats.

broquetes de colors

Les broquetes són bones perquè pots farcir qualsevol cosa als pals. El que més m'agrada fer és farcir-los amb petites boles de mozzarella, tomàquets petits i pasta de tub bullida. Acabo de posar el tomàquet, la mozzarella i la pasta al pal al seu torn. I així diverses vegades fins que la meitat del pal s'ompli d'ingredients.

També m'agraden els bastonets amb un tros de cogombre, un dau de formatge (cal comprar un tros gran de formatge i tallar-lo amb un ganivet a daus de la mida d'un cub de Lego), un tomàquet petit i un tros de pa per sobre . És una mica com un entrepà al revés.

El meu postre d'aniversari preferit és l'eriçó de síndria. Vaig posar la meitat de la síndria al plat, amb la carn cap avall. Vaig tallar la resta de la síndria a daus grans. També jo a daus 2 préssecs, 2 pomes. Rento el meu raïm. Omple fruita en un pal. Premeu tots els bastonets a la meitat de la síndria en un plat i en faig un eriçó de fruita.

Busques més idees? Fes una ullada a AvtoTachki Passions per a la secció que estic cuinant.