Com cuinar menjar a la carretera?

Per què el menjar i els viatges estan connectats?

Els viatges sovint poden durar diverses o fins i tot diverses hores. La major part d'aquest temps passem en una posició, asseguts en un cotxe o en un seient de tren. Per tant, la nostra alimentació s'ha d'adaptar a aquesta situació. En aquestes condicions, els àpats fàcilment digeribles que no causen restrenyiment i dolor abdominal són els més adequats. Sovint, les provisions que mengem en un viatge haurien de substituir diversos àpats casolans. Per això, els aliments preparats per al viatge han de ser nutritius i donar accés als nutrients més importants perquè durant l'expedició no hi hagi mancances que senti l'organisme. El mal d'estómac, l'acidesa, les nàusees o la flatulència poden convertir fins i tot el mitjà de transport més còmode en un veritable turment.

Aneu amb compte de no fer-vos mal quan lluiteu contra l'avorriment!

No amaguem que les llargues hores amb tren o cotxe poden ser molt avorrides. Una manera habitual de fer front a la monotonia és prendre un berenar. Aquest hàbit no és molt bo per al nostre sistema digestiu, però com que ens costa negar-nos aquest petit plaer, cuidem de no fer-nos mal. Si hem de berenar alguna cosa, que siguin aperitius baixos en sucre, greixos o additius químics. Per tant, les patates fregides, els dolços o la xocolata estan fora de qüestió. Prendre'ls en quantitats massa grans sembla ser el remei perfecte per als dolors d'estómac. Tenint cura de la teva salut, piquem verdures picades, fruits secs i fruits secs, fruites fresques o seques, fruits secs o muesli. Per descomptat, mantingueu el sentit comú i no ens arribeu al límit!

Substitueix el menjar ràpid per menjar saludable!

Fer una parada per dinar als establiments de menjar ràpid és imprescindible en molts viatges. Tanmateix, aquesta és almenys una decisió estúpida si encara ens queden moltes hores per anar al nostre destí. En lloc de gastar diners en un àpat abundant, és millor preparar alguna cosa a casa amb antelació. Les amanides són perfectes per viatjar. Són plens, nutritius, plens de nutrients i es poden preparar de moltes maneres. Per exemple, amanida amb ou, cigrons i tomàquet pot ser un dinar bastant satisfactori, sobretot en dies càlids quan la nostra necessitat d'un dinar típic, àpats pesats és menor. Això sí, si realment volem menjar calents, aturem-nos a un restaurant o un bar de carretera. Però si no vols experimentar cap molèstia al volant, guarda l'hamburguesa per a una altra ocasió.

Què més cal recordar?

El viatge es pot fer en diferents condicions. Si anem a algun lloc de la calor estival, hem de tenir especial cura de la frescor dels aliments que consumim. Per tant, si viatgeu amb cotxe, no oblideu portar una nevera de viatge amb vosaltres. No prengui aliments que es fan malbé ràpidament sota la influència de la temperatura. Protegiu-los de la llum solar. A més, no envasarem productes que es puguin fondre a causa d'una temperatura massa elevada (per exemple, formatge processat, xocolata).

Tanmateix, el que bevem també és important. Com que hem de passar diverses o diverses hores asseguts, no bevem begudes carbonatades que puguin provocar inflor. Els millors són l'aigua i el te d'un termo. Pel que fa al cafè, és millor anar amb compte amb ell. Alguns poden cansar-se d'una agitació que no es pot "dispersar". Tanmateix, una beguda negra és excel·lent com a estimulant, permetent al conductor concentrar-se més al volant.