Llibres de cuina per provar
Necessites tan poc per portar a la taula una delícia que et energitzi i et doni una dosi decent d'endorfines. Fes una ullada a quins rangs has d'assolir per convertir-te en un veritable xef. No et preocupis, pots convertir la majoria de les teves receptes en plats saborosos encara que siguis nou al món de la cuina.
Quins llibres haurien d'haver a la vostra biblioteca de cuina?
"El gran llibre de la cuina polonesa“- comp. equip
Saps com de variada pot ser la cuina polonesa? Els plats locals combinen la màgia de receptes tradicionals centenàries amb un toc de bogeria i experimentació. Amb l'ajuda d'aquest llibre, trobareu plats típics polonesos dels quals s'enamorarà tota la vostra família. També utilitzareu les receptes durant esdeveniments familiars, potser en un sopar de Nadal familiar? També és el nom perfecte per a l'arbre de Nadal per a qualsevol entusiasta de la cuina.
A la meva taula. Una celebració de la vida quotidiana - Nigella Lawson
El llibre de Nigella Lawson "At My Table" inspirarà a qualsevol que li agradi cuinar i menjar. No necessites mètodes complicats, una gran destresa o una experiència excepcional per cuinar els plats del llibre. Hi trobareu receptes de lluç amb cansalada, pèsols i sidra o pollastre i patates amb espècies índies. A més d'un munt de plats de verdures de colors com amanida mediterrània, pastanagues i harissa de fonoll.
Jadlonomia – Marta Dymek
Una alternativa interessant és la nova edició pràctica del best-seller d'un dels bloggers de menjar polonesos més populars. Gràcies al llibre, Marta Dymek demostra que la cuina vegetal no ha de ser monòtona i inexpressiva, i no cal utilitzar productes difícils de trobar per preparar plats orientals. Un article indispensable per a qualsevol cuina vegetariana!
Batuts saludables – Ewa Chodakowska
116 receptes de batuts saludables per a ella, per a ell i per a tota la família! Receptes de batuts per esmorzar, berenars (perfectes per dinar o per al te de la tarda), salut i bellesa per als homes i 16 noves receptes de còctels més saludables per a la tardor i l'hivern.
La nostra dieta diària ha de consistir en verdures i fruites, que són font de vitamines, minerals, fibra, antioxidants i aigua. Els seus beneficis són infinits. Els còctels són una bomba vitamínica i alhora un refresc deliciós, fins i tot durant el dia. Fes còctels segons les teves necessitats, gustos i hores de menjar. El llibre us donarà molta inspiració valuosa sobre com preservar el màxim valor nutricional amb ingredients frescos.
Jamie Cooks Italian - Jamie Oliver
Jamie's Cooking in Italian és un homenatge a la cuina italiana. Jamie Oliver vol compartir el seu amor per una gastronomia preferida dels gourmets d'arreu del món, presentant clàssics fàcils de fer, coneguts i populars: salina de pollastre, focaccia, risotto, coliflor al forn, carbonara clàssica o tiramisú de limoncello. Amb aquest llibre, evocaràs els meravellosos sabors d'Itàlia a la teva cuina.
El llibre conté més de 130 receptes accessibles dissenyades com una autèntica festa italiana: entrants, amanides, sopes, pasta, arròs i fideus, carn, peix, guarnicions, pa i brioixeria, postres. A l'últim capítol "ABC italià" trobareu receptes bàsiques que s'utilitzen en altres plats.
L'enviament. Més de 200 receptes, consells i trucs per a una cuina boja. - Joel McCharles, Dana Harrison
Bíblia de cuina per a principiants i avançats. Oblida't dels pots a la botiga: pots fer-los tu mateix en molt poc temps! Oblida't de malgastar menjar i omple el teu rebost amb delícies que et delectaran als esmorzars i sopars de gala d'hivern. Els aficionats a les verdures i fruites en conserva també trobaran molta inspiració a The Big Book of Jars.
Dinars deliciosos - Anna Starmakh
Anya Starmakh, membre del jurat de MasterChef i MasterChef Junior, comparteix amb els lectors les seves millors idees per a sopars inusuals.
Patés i hummus fragants amb herbes fresques, cassoles delicioses i torrades delicioses, verdures al forn amb farcits aromàtics, amanides lleugeres i sucoses o creps abundants. I una altra cosa per endolcir la vostra vetllada: unes postres delicioses en forma de galetes o fruita amb crumble calent.
Delicious Dinners és una col·lecció de delícies culinàries. Receptes, gràcies a les quals podeu cuinar un deliciós sopar per a vosaltres i els vostres éssers estimats ràpidament i amb els ingredients disponibles. Al llibre també trobareu consells pràctics sobre com escollir el vi adequat per al plat, com tastar-lo i com guardar-lo per poder gaudir al màxim de les seves qualitats.
La meva pastisseria - Dorota Swietkowska
Aquest llibre t'acompanyarà durant tot l'any. Conté els millors èxits del bloc "Moje wypieki", que gaudeix d'una popularitat inquebrantable. La inspiració no va faltar tant per als principiants com per als que ja saben cuinar. Tot el més dolç!
Naturalment – Agnieszka Cegielska
Alvocats, dàtils, espirulina, i al costat d'ells el familiar bedoll, pol·len d'abella i mill són només alguns dels herois d'aquest llibre. En un món que ens mostra constantment noves dietes, nous ingredients, noves maneres de cuinar, hi ha uns quants aliments que val la pena visitar. Saber que estem menjant bé i sa, evitar els productes químics i els aliments processats no té preu. Les espècies, els cereals i les plantes són una font increïble d'antioxidants, minerals i vitamines. Val la pena aprofitar la riquesa que tan generosament ens dona la natura.
Teràpia gustativa - Part del paquet I i II - Iwona Zasuva
Iwona Zasuva, autora de llibres i blog Smakoterapia, us convida a fer una ullada a la revolució culinària que ha tingut lloc a la seva vida. Va néixer de l'amor per un nen amb múltiples al·lèrgies i va créixer per inspirar a qualsevol que busqui receptes senzilles, a base de plantes, sense gluten, sense lactis i sense sucre. Iwona Zasuwa se centra en allò que sovint comencem a canviar a la cuina: les delícies saludables. Majoritàriament dolça. Així que comença amb alguna cosa dolça i després ofereix quelcom sec.
I si estàs buscant altres inspiracions culinàries, consulta la nostra secció de llibres de cuina i cuina amb pur plaer!
